معنا اليوم طريقة عمل افخاذ الدجاج بالجبن من الشيف منال العالم بطريقة سهله وبسيطة، علينا فقط معرفة مقادير عمل افخاذ الدجاج بالجبن و طريقة عملها بسهولة.
مقادير عمل افخاذ الدجاج بالجبن
- 8 قطع من افخاذ الدجاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 افصاص ثوم ويكون مهروس جيداً
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس
- ثلاثة أرباع كوب من البقسماط
- ربع واحد فقط كوب شيدر ويكون مبروش ناعم
- ربع واحد كوب جبن بارميزان او رومي ناعم
طريقة عمل افخاذ الدجاج بالجبن
- سخني الفرن بدرجة حرارة 180 وتحتاجي طبق فرن حجمة متوسط.
- تحتاجي مقلاة و ضعي فيها الزبدة والزنجبيل و الثوم وقلبيهم جيداً ليصبح اللون ذهبي وابعديهم عن النار.
- ضعي البقسماط في طبق وضعي فيه الشيدر ونصف كمية البارميزان وقلبيهم جيداً ليختلطوا مع بعض.
- ضعي قطعة فخذه في خليط الزبدة وانقليها في طبق البقسماط بحيث تتغطى جيداً.
- ضعي الفخذه في طبق الفرن و وزعي عليها باقي خليط الزبدة على القطع.
- انثري باقي البارميزان وضعي قطعة من ورق الألمونيوم على الدجاج ليتغطى بشكل خفيف.
- ادخلي الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة , وابعدي ورق الالمونيوم واتركي الدجاج ليتحمر جيداً.
